Zimni Ogrodnicy to zjawisko meteorologiczne i kulturowe. Każdy ogrodnik, amator czy profesjonalista, słyszał o zimnych ogrodnikach i związanym z tymi dniami ryzykiem narażenia upraw na przymrozek. Święci Pankracy, Serwacy i Bonifacy (12-14.05) tradycyjnie w Polsce stanowią datę możliwego wystąpienia przymrozków. Ten niebezpieczny dla roślin okres kończy zimna Zośka w dniu 15.05 czyli Św. Zofii. Ostrożni ogrodnicy dopiero po tej dacie  wysadzają do gruntu rośliny ciepłolubne. Czasami przewidywania ochłodzenia sprawdzają się, kiedy indziej np. w tym roku , zimni ogrodnicy raczej nie zniszczą upraw.