Już jest – publikacja, na którą czekali miłośnicy pomidorów z własnej uprawy, do grona których i ja należę. Nakładem Wydawnictwa Liber Novum ukazał się obszerny przewodnik Piotra Wiśniewskiego „Pomidory – skarby z własnego ogrodu”, wzbogacony ilustracjami Joanny Naborczyk.
Zanim jednak zanurzymy się w bogactwie barw i kształtów, warto zatrzymać się przy wprowadzeniu. Autor przedstawia w nim historię pomidora, budowę rośliny, charakterystykę kolorów owoców oraz ich zastosowanie kulinarne.
Na kolejnych 250 stronach znajdziemy opisy ponad 600 odmian – zarówno dobrze znanych, jak i tych, które rzadko trafiają do przydomowych ogrodów. To dopiero pierwszy tom, obejmujący odmiany od A do L.
Każda odmiana została zaprezentowana w sposób przejrzysty i bardzo szczegółowy. W opisach znajdziemy m.in.:
- nazwa polska i oryginalna
- kraj pochodzenia
- wysokość krzaka
- waga owoców
- pora dojrzewania
- produktywność
Oprócz tych podstawowych informacji autor opisuje pochodzenie odmiany, sposób prowadzenia, wygląd i smak owoców oraz ich zastosowanie. Ogromnym atutem tego przewodnika są również fotografie – piękne, starannie wykonane, oddające charakter prezentowanych pomidorów.
Wszystkie opisane odmiany to tzw heirloom , czyli niehybrydowe, pochodzące z całego świata. Oprócz klasyków jak np Brandywine, znajdziemy tu również rzadko spotykane odmianowe perełki, np Jaune du Lac du Bret. Są także odmiany wyhodowane w Polsce np. Malinowy bosman, czy Sen Alicji ( Alice Dream).
Dla osób poszukujących opisu konkretnych odmian przygotowano praktyczny alfabetyczny spis na końcu publikacji. A jest czego szukać – liczba zaprezentowanych pomidorów imponuje. Mimo że sama uprawiam pomidory od dwóch dekad i w moim ogrodzie rosło już ponad 300 odmian, w tej książce odkryłam wiele nowych, które z przyjemnością posadzę.
To pięknie wydany leksykon, który z pełnym przekonaniem polecam wszystkim ogrodnikom zakochanym w pomidorach. I czekam z niecierpliwością na drugi tom.
Dodaj komentarz